PLATEAU RACLETTE ITALIENNE A EMPORTER

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PLATEAU RACLETTE ITALIENNE A EMPORTER 2024-02-01T16:58:21+01:00

Project Description

INGRÉDIENTS

  • Proscuito  di parme AOP  24 mois (Jambon de Parme) ou 
  • Speck (jambon cru italien légèrement fumé)  ou
  • Proscuito crudo  italiano (Jambon cru italien)
  • Grand Milano (jambon cru italien 14 mois) ou
  • Jambon de Parme Matonella ou
  • Fiocco de Jambon affiné
  • Gran Biscotto (jambon blanc italien)
  • Spianata calabra (saucisson piquant italien de la région de Calabre)
  • Ventricina
  • Finocchiona
  • Salame des Abbruzes , salame tartufo, salame finochietto
  • Olives « Taggiasche » (au naturel)
  • Fontina
  • Taleggio

DÉROULEMENT

1 – Disposer toutes les charcuteries et antipasti sur la planche.