PLANCHE CHARCUTERIE ITALIENNE A PARTAGER

/, TOUTES NOS IDEES RECETTES/PLANCHE CHARCUTERIE ITALIENNE A PARTAGER
PLANCHE CHARCUTERIE ITALIENNE A PARTAGER 2023-09-29T10:36:07+01:00

Project Description

INGRÉDIENTS

  • Proscuito  di parme AOP  24 mois (Jambon de Parme) ou 
  • Speck (jambon cru italien légèrement fumé)  ou
  • Gran Milano (Jambon cru italien 14 mois)
  • Fiocco de jambon affiné
  • Jambon de Parme Mattonella
  • Gran Biscotto (jambon blanc italien)
  • Gran Biscotto al tartufo
  • Gran Biscotto aux herbes
  • Spianata calabra (saucisson piquant italien de la région de Calabre)
  • Ventricina
  • Salame des Abbruzes, salame al Tartufo, salame finochietto
  • Finocchiona
  • Olives « Taggiasche » (au naturel)
  • Gressin

DÉROULEMENT

1 – Disposer toutes les charcuteries et antipasti sur la planche.