SELVAGGIA

INGRÉDIENTS

• Base avec la crème de courgette
• 80 g de mozzarella Fior di latte
• Provola fumée ou Scamorza fumée
• Petites tomates rouges semi-séchées « Gourmet »
• Jambon cuit rôti aux herbes (avec herbes apparentes)
• Olives « Taggiasche »
• Pesto de fenouil sauvage

DÉROULEMENT :

1. Réaliser la base avec la crème de courgette, la mozzarella Fior Di Latte et la scamorza fumée.
2. En sortie de four, ajouter le jambon cuit rôti aux herbes et le reste des ingrédients.
3. Pour accompagner cette pizza, optez pour le vin rosé Sensuale rosato IGT VIGNETI DEL VULTURE.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.