INGRÉDIENTS
- Crème à poche truffée
- Mozzarella Fior di Latte
- Jambon cru à la truffe
- Pétales de Pecorino di Romano AOP
- Miel à la truffe noire
- Brisures de noisettes & truffe d’été
DÉROULEMENT :
- Réaliser la base avec la crème truffée en poche et la mozzarella Fior di Latte.
- En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
- Au moment du service, ajouter les brisures de noisettes & truffe d’été.
