Project Description
INGRÉDIENTS
- Base avec le pesto alla genovese
- 80 g de mozzarella Fior di latte
- Stracciatella
- Pignons de pin
- Tomates cerises jaunes semi-séchées
- Petites tomates rouges semi-séchées « Gourmet »
- Olives « Taggiasche » dénoyautées
- Romarin lyophilisé & basilic
- Filet d’huile d’olive au basilic
DÉROULEMENT :
- Réaliser la base avec le pesto alla genovese et la mozzarella Fior Di Latte.
- En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
- Au moment du service, ajouter les épices et un filet d’huile d’olive au basilic.
