INGRÉDIENTS

  • Base avec le pesto alla genovese
  • 80 g de mozzarella Fior di latte
  • Stracciatella
  • Pignons de pin
  • Tomates cerises jaunes semi-séchées
  • Petites tomates rouges semi-séchées « Gourmet »
  • Olives « Taggiasche » dénoyautées
  • Romarin lyophilisé & basilic
  • Filet d’huile d’olive au basilic

DÉROULEMENT :

  1. Réaliser la base avec le pesto alla genovese et la mozzarella Fior Di Latte.
  2. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
  3. Au moment du service, ajouter les épices et un filet d’huile d’olive au basilic.