Project Description
INGRÉDIENTS
- Base purée de tomates jaunes ou tomates San Marzano DOP
- Tomates cerises jaunes semi-séchées
- Tomates semi-séchées « Tuttosole »
- Romarin
- Burrata
- Filet d’huile d’olive au romarin au moment du service
DÉROULEMENT
- Réaliser la base avec la purée de tomates jaunes ou les tomates San Marzano.
- Ajouter les ingrédients, à l’exception de la burrata en sortie de four.
- Au moment du service, ajouter les épices.
