INGRÉDIENTS
- Base avec la crème d’asperges vertes en poche
- 80 g de mozzarella Fior di latte
- Jambon cru italien
- Tomates cerises jaunes semi-séchées
- Petites tomates rouges semi-séchées « Gourmet »
- Stracciatella
- Perles de vinaigre balsamique
- Basilic
- Romarin lyophilisé
- Filet d’huile d’olive au basilic
DÉROULEMENT :
- Réaliser la base avec la crème d’asperges vertes en poche et la mozzarella Fior Di Latte.
- En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
- Au moment du service, ajouter les perles de vinaigre balsamique, un filet d’huile d’olive au basilic et les épices.
