INGRÉDIENTS

  • Tomates San Marzano DOP
  • 80 g de mozzarella Fior di latte
  • Jambon cru italien à la truffe
  • Petites tomates rouges semi-séchées « Gourmet »
  • Burrata avec un filet de confiture de tomates San Marzano
  • Basilic

DÉROULEMENT :

  1. Réaliser la base avec les tomates San Marzano DOP et la mozzarella Fior Di Latte.
  2. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
  3. Au moment du service, ajouter le basilic et un filet de confiture de tomates San Marzano sur la burrata.