MORTADELLA

INGRÉDIENTS

• 80 g de mozzarella râpée italienne Fior di latte
• Mortadelle de Bologne à la pistache IGP
• Stracciatella ou burrata
• Pesto de pistache
• Eclats de pistaches

DÉROULEMENT

1. Réaliser une base blanche avec la mozzarella Fior Di Latte.
2. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.