INGRÉDIENTS

  • Base crème de petit pois
  • 80 g de mozzarella Fior di latte
  • Sgrassatella
  • Stracciatella
  • Pesto rosso
  • Petit pois

DÉROULEMENT : 

  1. Réaliser la base avec la crème de petit pois et la mozzarella Fior Di Latte
  2. Passer la sgrassatella quelques minutes au four, pour la rendre crispy.
  3. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients, puis des gouttes de pesto rosso.
  4. Pour accompagner cette pizza, optez pour le vin rosé SENSUALE ROSATO IGT.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.