INGRÉDIENTS

  • Tomates San Marzano AOP
  • 80 g de mozzarella Fior di latte
  • Coppa Spicy
  • Crème de courge
  • Oignons rouges caramélisés
  • Filaments de piment
  • Ricotta salata di pecora

DÉROULEMENT : 

  1. Réaliser la base avec les tomates San Marzano DOP et la mozzarella Fior Di Latte.
  2. En sortie de four, ajouter la coppa piccante et le reste des ingrédients.
  3. Pocher la crème de courge et râper la ricotta salata di pecora sur la pizza.
  4. Pour accompagner cette pizza, optez pour la bière Baladin OPEN ROCK’N’ROLL

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.