Project Description
INGRÉDIENTS
- Tomates San Marzano AOP
- 80 g de mozzarella Fior di latte
- Coppa Spicy
- Crème de courge
- Oignons rouges caramélisés
- Filaments de piment
- Ricotta salata di pecora
DÉROULEMENT :
- Réaliser la base avec les tomates San Marzano DOP et la mozzarella Fior Di Latte.
- En sortie de four, ajouter la coppa piccante et le reste des ingrédients.
- Pocher la crème de courge et râper la ricotta salata di pecora sur la pizza.
- Pour accompagner cette pizza, optez pour la bière Baladin OPEN ROCK’N’ROLL
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
