Project Description
INGRÉDIENTS
- Base blanche avec la mozzarella Fior Di Latte ou crème de pecorino
- Caciotta Di Capra ou stracchino di capra
- Gorgonzola AOP
- Pétales de Parmigiano Reggiano DOP
- Un tour de moulin avec les Pétales de Truffe au moment du service.
- Miel à la truffe noire
DÉROULEMENT
- Disposer tous les ingrédients sur la base pizza et ajouter les pétales de parmiggiano et le miel à la truffe noire en sortie de four.
- Au moment du service, ajouter un tour de moulin avec les pétales de truffe.
