RAVIOLONI AU FROMAGE & GORGONZOLA

INGRÉDIENTS

• 500 g de ravioloni au fromage
• 150 g de gorgonzola cremificato
• Cerneaux de noix
• Pétales de grana padano

DÉROULEMENT

1. Faire cuire les ravioloni dans un grand volume d’eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps, faire fondre dans une poêle le gorgonzola avec 2 louches d’eau de cuisson des pâtes.
3. Ajouter les ravioloni au fromage à cette préparation et faire chauffer quelques minutes dans la poêle.
4. Servir avec des cerneaux de noix et des pétales de grana padano.