INGRÉDIENTS

  • Savoiardi
  • Mascarpone
  • Crème liquide
  • Sucre 
  • Crème de pistache
  • Liqueur Baileys
  • Pistaches concassées

DÉROULEMENT

  1. Réaliser la crème : mélanger le mascarpone, le sucre et la crème de pistaches jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Ajouter la crème et battre au batteur électrique ou au fouet jusqu’à ce que le mélange soit ferme. 
  2. Remplacer la café par une liqueur type « Baileys »
  3. Dresser : tremper brièvement les savoiardi dans la liqueur, puis les placer dans le moule. Recouvrir le fond du plat avec la moitié des savoiardi imbibés. Recouvrir avec la moitié de la crème au mascarpone. Procéder de la même manière avec les ingrédients restants. Couvrir et réserver le tiramisu au moins 2 h au frais. 
  4. Pour la touche finale, ajouter des pistaches concassées.