CREME DI RADICCHIO & PANCETTA

INGRÉDIENTS

• Base avec la crème  di radicchio  
• 80 g de mozzarella Fior di latte 
• Pancetta
• Courgettes grillées 
• Pétales de fleurs décoratives

DÉROULEMENT :

1. Réaliser la base avec la crème di radicchio et la mozzarella Fior di Latte.
2. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
3. Pour accompagner cette pizza, optez pour le vin rouge Nero d’Avola IGT ZABU ANTINORI.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.