Project Description
INGRÉDIENTS
- 30 g de crème truffée (code 3013203)
- 70g de mozzarella fior di latte (code 1014221)
- Mortadelle pistachée (code 1021499)
- Tomates semi-séchées « Tuttosole » (code 3013104)
Le petit plus DANIOLI :
Les tomates « Tuttosole » : tomates italiennes légèrement séchées et coupées en quart, conservées dans l’huile d’olive.
Vin conseillé :
Un CHIANTI CLASSICO DOCG PEPPOLI : Savoureux aux tanins soyeux et arômes fruités, mariage heureux avec la truffe et mortadelle
DÉROULEMENT
1 – Etaler la crème truffée en poche sur la base pizza
2 – Disposer les tomates Tuttosole et passer au four.
3 – Ajouter la mortadelle en sortie de four .
