Project Description
INGRÉDIENTS
- 30 g de crème di radicchio code (3013154)
- 70g de mozzarella fior di latte (code 1014221)
- Jambon rôti aux herbes (code 1021494)
- Tomates cerises jaunes (code 3013100)
- Flocons de tomate (code 3010000)
Le petit plus DANIOLI :
Les flocons de tomates qui apportent une note acidulée.
DÉROULEMENT
1 – Allonger la crème de radicchio avec un peu d’eau : 1 volume de crème pour 5 volumes d’eau.
2 – Ajouter le jambon rôti aux herbes ainsi que les tomates cerises jaunes semi-séchées en sortie de four.
