Project Description
INGRÉDIENTS
- 70 g de mozzarella fior di latte (code 1014221)_
- Caciotta di capra Stagionata (code 1014260)
- Fontina (code 1014226)
- Gorgonzola (code 1014201)
- Pétales de fleurs (code 3013176)
Le petit plus DANIOLI :
la Caciotta Di Capra Stagionata est un fromage à pâte pressée de chèvre au goût léger et délicat, typique des fromages de chèvre.
Vin conseillé :
Un PRIMITIVO PUGLIA IGP : Doux et harmonieux aux tanins équilibrés et notes de fruits rouges, se marie parfaitement avec les fromages affinés.
DÉROULEMENT
1 – Réaliser une base blanche avec la mozzarella râpée.
2 – Ajouter le reste des fromages et passer au four
3 – Décorer avec les pétales de fleurs en sortie de four.
