INGRÉDIENTS

  • Base blanche avec la Mozzarella Fior Di Latte
  • Gorgonzola AOP
  • Carpaccio de Poire
  • Bresaola Ginestrella IGP 
  • Noix concassées 
  • Shichimi Togarashi 

     

DÉROULEMENT :

  1. Réaliser la base avec la mozzarella Fior di latte.
  2. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
  3. Au moment du service, ajouter les épices.