Project Description
INGRÉDIENTS
- Base avec la crème tartufata
- 80 g de mozzarella Fior Di Latte
- Cèpes en lamelles
- Jambon cru italien
- Stracciatella
- Brisure de noisettes à la truffe d’été
DÉROULEMENT :
- Réaliser la base avec la crème tartufata et la mozzarella Fior di Latte.
- En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
- Au moment du service, ajouter les brisures de noisettes à la truffe d’été sur la stracciatella.
