CREME TRUFFEE – JAMBOM AUX HERBES

INGRÉDIENTS

• Crème truffée en poche
• 80 g de mozzarella Fior di latte
• Jambon cuit rôti aux herbes 
• Champignons de Paris
• Pétales de Parmigiano Reggiano AOP
• Noisettes concassées

DÉROULEMENT :

1. Réaliser la base avec la crème truffée en poche prête à l’emploi et la mozzarella Fior di Latte.
2. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
3. Au moment du service, ajouter des pétales de Parmigiano Reggiano AOP et les noisettes concassées.
4. Pour accompagner cette pizza, optez pour le vin rouge Valpolicella DOC TOMMASI.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.