INGRÉDIENTS

  • Base avec la crème de fromage « al Pecorino »
  • 80 g de mozzarella Fior di latte 
  • Tomates cerises jaunes semi-séchées
  • Petites tomates rouges semi-séchées « Gourmet »
  • Aubergines grillées 
  • Courgettes grillées
  • Friarelli 
  • Olives « Taggiasche » dénoyautées
  • Quelques feuilles de basilic 

DÉROULEMENT :

  1. Réaliser la base avec la crème de fromage « al Pecorino » et la mozzarella Fior di Latte.
  2. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients.
  3. Pour accompagner cette pizza, optez pour le vin rosé Sensuale rosato IGT VIGNETI DEL VULTURE.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.