Project Description
INGRÉDIENTS
- 1 gousse d’ail
- 200 g de cèpes sautés
- 7 à 8 tomates de colline
- 5 c. soupe d’huile d’olive
- 40 g de parmigiano râpé
- 1 c. soupe de crème fraîche
- 20 g de persil
DÉROULEMENT
- Faire colorer l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Ajouter les cèpes ainsi que les tomates de colline et une louche d’eau de cuisson des pâtes.
- Lier avec 1 c. à soupe de crème fraîche et le parmigiano râpé.
Accord parfait avec les pappardelles, gnocchi et tagliatelles.
