Project Description
INGRÉDIENTS
- 30 g de crème d’artichauts (3013146)
- 70g de mozzarella fior di latte (code 1014221)_
- Quelques tranches de spianata piccante (code 1021490)
- Artichauts « rustichelli » ou artichauts en quartiers (code 3013122) ou lamelles (code 3013127)
- Graines de pavot
Le petit plus DANIOLI :
Les artichauts « Rustichelli »
Vin conseillé :
Un PRIMITIVO PUGLIA IGT : ses notes de fruits rouges se marient parfaitement avec l’artichaut.
DÉROULEMENT
1 – Allonger la crème d’artichauts avec un peu d’eau : 1 volume de crème d’artichauts pour 3volumes d’eau.
2 – Etaler la crème d’artichauts que vous aurez retravaillée sur la base pizza et ajouter la mozzarella fior di latte, les artichauts.
3 – Ajouter la spianata piccante en sortie de four.
