CREME AUX 4 FROMAGES-COURGETTES GRILLEES-PECORINO

///CREME AUX 4 FROMAGES-COURGETTES GRILLEES-PECORINO
CREME AUX 4 FROMAGES-COURGETTES GRILLEES-PECORINO 2020-02-28T16:35:04+01:00

Project Description

INGRÉDIENTS

  • 30 g de crème  aux 4 fromages (code 3013152)   
  • 70g de mozzarella fior di latte (code 1014221)_
  • Courgettes grillées  (code 3013109)
  •  Pecorino (code 1021547)
  •  Quelques feuilles de basilic 

      Le petit plus DANIOLI : 

     La crème aux 4 fromages, mélange de fromages italiens .  

     Vin conseillé :

     Un NEGROAMARO SALENTO IGT : ses notes de fruits rouges se marient parfaitement avec  les courgettes grillées.    

DÉROULEMENT

1 – Allonger la crème aux 4 fromages avec un peu d’eau : 1 volume de crème  pour 5 volumes d’eau.

2 – Etaler la crème aux 4 fromages que vous aurez retravaillée sur la base pizza et ajouter  les courgettes grillées

3 – Ajouter le pecorino  en sortie de four.