CREME DE CEPES- SCAMORZA FUMEE – RICOTTA- CEPES

INGRÉDIENTS

• Base avec la crème de cèpes
• Ricotta
• Scamorza fumée 
• Cèpes en lamelles 
• Poivre d’Assam
• Quelques feuilles de basilic

DÉROULEMENT :

1. Réaliser la base avec la crème de cèpes et la mozzarella Fior di Latte.
2. En sortie de four, ajouter le reste des ingrédients et les épices.
3. Pour accompagner cette pizza, optez pour le vin rouge Nero d’Avola IGT ZABU ANTINORI.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.