Project Description
INGRÉDIENTS
- 70g de mozzarella fior di latte (code 1014221)_
- Quelques tranches de granbiscotto à la truffe noire (code 1021602)
- Artichauts « rustichelli » (code 3013107)
- Quelques feuilles de basilic
Le petit plus DANIOLI :
Le granbiscotto à la truffe noire : une parfaite balance entre l’arôme intense des truffes noires entières d’Italie et le goût du granbiscotto.
Vin conseillé :
FATTORIA LE MAESTRELLE SANTA CHRISTINA pour ses notes de fruits rouges et son côté très rond qui s’accorde parfaitement avec les notes de truffe noire.
DÉROULEMENT
1 – Réaliser une base blanche avec la mozzarella râpée.
2 – Ajouter les artichauts « Rustichelli »
3 – Passer au four et ajouter le granbiscotto à la truffe noire en sortie de four.
