Project Description
INGRÉDIENTS
- Mozzarella Fior di latte (code 1014221)
- Burrata (Code 1014120)
- Saumon fumé (code 1031108)
- Câpres de roche au sel (code 30111317)
- Schichimi (code 3013172)
- Huile d’olive italienne au gingembre
- Tranches de Citron vert et citron jaune
Vin conseillé :
Un SENSUALE ROSATO IGT : corsé et équilibré aux tanins souples.
DÉROULEMENT
1 – Réaliser une base blanche avec la mozzarella râpée.
2 – Ajouter le reste des ingrédients en sortie de four.
3 – Au moment du service, un filet d’huile d’olive italienne au gingembre.
