LA TARTUFATA

LA TARTUFATA 2018-12-17T13:25:51+01:00

Project Description

INGRÉDIENTS

  • 80 g de tomates san marzano  (3014130) OU
  • 80 g de mascarpone (1014205) 
  • 80 g de mozzarella fior di latte (code 1014221)_
  • 80 g de fontina (code 1014226)
  • Lamelles de tartufo nero estivo  (code 3013001)

      Le petit plus DANIOLI : 

      les lamelles de tartufo nero estivo : Lamelles de truffe d’été de la région Piémontaise conservée à l’huile d’olive.

DÉROULEMENT

1 – Disposer les ingrédients sur le disque à pizza  et passer au four.

2 – Ajouter le romarin en sortie de four et un filet d’huile d’olive extra-vierge au moment du service.