Project Description
INGRÉDIENTS
- Mascarpone en base (code 1014205)
- 80 g de mozzarella râpée italienne Fior di latte (code 101422)
- 60 g de fontina (code 1014226)
- 60 g de gorgonzola (code 1014201)
- Stracchino di capra (code 1014250)
- Pétales de fleurs (code 3013176)
LA MOZZARELLA FIOR DI LATTE dite « fleur de lait » en italien.
DÉROULEMENT
1 – Disposer les ingrédients sur le disque à pizza à l’exception des pétales de fleurs que vous ajouterez en sortie de four .
Un tour de moulin à poivre au moment du service.
